Con Slow Food a Mattinata per la Giornata della biodiversità 2025
Febbraio 4, 2025
Esordio a Bari (30 gennaio / 1 febbraio) della fiera dell’olio extravergine di oliva del Mediterraneo
Buona la prima per Evolio Expo
La manifestazione ha posto le basi per nuove opportunità di business, innovazione e valorizzazione dell’olio extravergine d’oliva nel panorama globale.
Si è conclusa la prima edizione di Evolio Expo, la fiera internazionale B2B dedicata all’olio extravergine d’oliva che si è tenuta a Bari presso la Fiera del Levante.
Con 6.482 visitatori, 161 aziende espositrici, 22 buyer provenienti da mercati chiave per l’Italia – tra cui USA, Australia, Tunisia e Germania –, 20 associazioni/enti/istituzioni e più di 100 eventi tra convegni, workshop e panel test, l’evento si è rivelato piattaforma per la promozione dell’intero settore olivicolo-oleario.
La manifestazione di Nuova Fiera del Levante - organizzata da Senaf con il sostegno del Dipartimento di Agricoltura, Sviluppo Rurale e Ambientale della Regione Puglia, Pugliapromozione, Associazione Nazionale Città dell’Olio e il patrocinio del MASAF - ha acceso i riflettori su sfide e opportunità del settore olivicolo-oleario, stimolando il dialogo tra istituzioni, produttori e buyer internazionali, e contribuendo a rafforzare il valore dell’olio extravergine d’oliva come prodotto d’eccellenza del Made in Italy.
Ma l’evento non è stato solo un momento per approfondire le tematiche legate all’andamento del mercato, ma anche un confronto su argomenti come l’oleoturismo, il rapporto tra olio e salute, e l’identità turistica e culturale dei territori, la sostenibilità ambientale, l’innovazione tecnologica e la valorizzazione delle produzioni di qualità come gli oli DOP, IGP e monovarietali.
Inoltre, è stato anche un palcoscenico per presentare annunci importanti come quello della Regione Puglia, che ha comunicato la firma dei primi bandi del CSR Puglia 2023/2027 destinati a sostenere il settore olivicolo con investimenti per nuovi impianti arborei e la valorizzazione delle produzioni.
Sul fronte turistico, l’Assessorato regionale al Turismo/Pugliapromozione e l’Associazione Nazionale Città dell’Olio hanno promosso l’integrazione tra oleoturismo e sviluppo territoriale, sottolineando il ruolo crescente dell’olio EVO come elemento centrale dell’offerta enogastronomica italiana.
Un evento che ha visto la partecipazione non solo di operatori del settore, ma anche di Slow Food Puglia, che ha affrontato temi legati alla biodiversità, innovazione tecnologica e sviluppo sostenibile, ma ha anche offerto una vetrina agli oli selezionati con la Chiocciola!
Tre i macro temi della manifestazione:
- olio, ambiente, paesaggio e identità;
- olio e salute;
- olio e turismo dell’olio
— Nuova Fiera del Levante Srl
Talk, seminari, convegni e workshop
Tra le numerose attività rivolte al pubblico visitatore e agli operatori di settore, diversi panel di esperti!
Evolio Expo è dotata di un’area attrezzata in cui, durante la tre giorni, si terranno seminari, convegni e talk sulla qualità e controllo del prodotto (assieme a Enti e Istituzioni dalle Dop e Igp all’Adm), conoscenza e storia del prodotto (IGP, DOP, Terroir, Cultivar, Monovarietali e PAC), sostenibilità, EVO-health, stato dell’arte della distribuzione nella GDO (con MarkUp e GDO Week), in collaborazione con Associazione nazionale Città dell’Olio, CIHEAM Bari – Mediterranean Agronomic Institute of Bari, Istituto Tecnologico Superiore Academy Agroalimentare Puglia, Slow Food Puglia, Associazioni di Categoria del partenariato agricolo, Organizzazioni di Produttori, associazioni di sommelier e tanti altri.
gli oli extravergini promossi da Slow Food
